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Healthy Sustainable Cooking Class
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Japanese/Asian Cooking Class for Healthy, Tasty, Sustainable Dishes in CA
by yujinsvca
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2007年 09月 07日
05 November Cooking Class
この日のメニューは、下記の通りです。
*海鮮シチュー この海鮮シチューは、ブイヤベースの家庭版とも言えます。簡単でしかもおいしいので寒くなってきたらお勧めのメニューです。貝にはタウリンがたくさん含まれていて、心臓の働きを活発にしますので、心臓病の予防にも役立ちます。
*ジャコと紫蘇のペペロンチーノ
*大根サラダ 大根サラダは、昆布茶を使います。昆布にも、カルシウム、鉄分、マグネシウム、食物繊維が豊富に含まれています。
クラスでの盛り付けの様子
by
yujinsvca
|
2007-09-07 13:58
|
Cooking Class
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