昨日は、大学の大先輩の教えて下さる料理クラスに参加しました。先生は今年90才になられました。
この日のメニューは、
豆腐いろいろでした。
イタリアン豆腐
うなぎ豆腐
豆腐ステーキ
キャベツサラダ
うなぎときゅうりの二杯酢
野菜もたくさんで、ヘルシーで美味しいメニューでした。先生は、自分で車も運転されているし、日本との往復もお一人で旅行されるし、お元気でいつもカクシャクと
されています。いつもお会いする度に、見習いたいと思う素敵な生き方をされている方です。
この方のように、素敵に年を重ねたいと思います。